Bursa, Turquia: o guia completo para uma viagem inesquecível

Bursa foi a cidade por onde começamos um roteiro pela Turquia, nas férias de junho de 2023. Depois de assistir à série Resurrection Ertugrul – O Grande Guerreiro Otomano, a nossa vontade de voltar à Turquia aumentou e não resistimos, especialmente, depois que pesquisamos e vimos que era possível passar por 2 cidades importantes, citadas na série, e ver de perto parte da história do país.

Em Bursa, fica o Mausoléu de Osman, fundador do Império Otomano, filho de Ertugrul, personagem principal de Resurrection. Embora não seja uma cidade oficialmente turística, Bursa tem vários atrativos, entre eles, ter sido a primeira capital otomana, com mais de 2500 anos de história, terra das fontes termais e referência na antiga rota da seda. Abaixo, vamos dividir com você, a nossa passagem pela cidade.

Bursa e sua localização

A quarta maior cidade do país fica na região de Marmara, a 150 quilômetros de Istambul, aos pés do Monte Uludağ. Com mais de 1 milhão e 600 mil habitantes, esta é uma das mais conservadoras cidades turcas, onde grande parte das mulheres anda envolta em hijabs, que são lenços de cabeça que cobrem o cabelo e o pescoço, deixando apenas o rosto visível. Outras só deixam os olhos de fora. O estilo pode variar, desde o uso de lenços simples, escuros, até lenços mais elaborados e coloridos. Elas também usam roupas que cobrem todo o corpo, como túnicas soltas por cima de calças compridas. É bom que fique claro que as mulheres de Bursa não são obrigada a andar assim. O véu é uma opção, uma convicção.

Bursa: como chegar

Uma vez em Istambul, você pode chegar lá de balsa, ônibus ou carro. De carro, como foi o nosso caso, levou pouco mais de 2 horas. Seguimos, guiados pelo Waze, por rodovias largas, sinalizadas, iluminadas e com asfalto perfeito. Além disso, floridas e rodeadas de montanhas. – Rodovia Anadolu /O4 e Rodovia Gebze-Orhangazi-Izmir/O5. Confesso a você: morri de inveja.

Ônibus

Existem várias empresas de ônibus que operam rotas entre Istambul e Bursa. Os ônibus partem de diferentes terminais de ônibus, como o Esenler Otogari e Harem Otogari. O tempo de viagem de ônibus geralmente varia de 1,5 a 2,5 horas, dependendo do tráfego e da rota escolhida.

Balsa

Você pode pegar um ferry do Terminal de Eminönü, em Istambul, para o Terminal de Guzelyali, em Bursa. Os ferries geralmente operam regularmente durante o dia. A viagem de balsa leva cerca de 1,5 a 2 horas. Ao chegar ao Terminal de Guzelyali, você pode pegar um ônibus local ou um táxi para chegar ao centro de Bursa, que fica a aproximadamente 10 quilômetros de distância.

Nossa viagem

Depois de 11 horas de voo, de São Paulo para Istambul, alugamos o carro no aeroporto e seguimos para Bursa. Compramos a nossa passagem São Paulo – Doha – Istambul na MMTour, agência de viagens de Maíra Melo, que tem mais de 25 anos de experiência e oferece os melhores preços de passagem, além de vários outros produtos, como o seguro de viagem e pacotes para todo o planeta, inclusive para a Turquia. Nós compramos com ela há muitos anos e estamos bem satisfeitos.

Bursa no passado

Fundada em 550 a.C., mas tem registros de 5 mil anos. O território que Bursa ocupa chega a ser citado por Homero, o poeta da Grécia antiga. No período bizantino, Bursa era conhecida como Prusa e se tornou um importante centro comercial e cultural. Durante esse tempo, a cidade foi conquistada pelos romanos, visigodos e, finalmente, pelo Império Bizantino. No século 13, Bursa foi capturada pelos turcos seljúcidas. Mas foi sob o domínio otomano, nos anos de 1300, que Bursa alcançou seu auge, quando o sultão otomano Orhan Gazi, filho de Osman,  conquistou a cidade e a tornou primeira capital do Império Otomano. Bursa permaneceu como a capital otomana até 1365, quando foi substituída por Edirne e posteriormente por Istambul.

Hoje, Bursa continua a ser um importante centro industrial, sendo o endereço das fábricas da Renault e da Fiat. A cidade preserva muitos vestígios de seu passado, incluindo belos exemplos de arquitetura otomana, tornando-se um destino turístico popular para aqueles que desejam explorar a história e a cultura da região.

Quando ir a Bursa

Isso só vai depender de você. De julho a setembro, você pega os meses mais quentes e secos. De dezembro a janeiro, os mais frios. E chuva, de dezembro a março. Acho que nós acertamos quando escolhemos o início de junho, quando o verão está começando a dar as caras. O que vimos foram dias ensolarados e temperaturas em torno de 28 graus célsius.

Quanto tempo ficar em Bursa

Para conhecer a cidade, pelo menos, 3 dias. Há muito o que explorar e curtir – caminhar pelas ruas e observar a arquitetura da cidade e o quão arborizada ela é; tomar um café turco sentado às mesinhas nas calçadas; provar a infinidade de pratos da culinária turca, os doces e outras guloseimas que se exibem nas vitrines das padarias e, por fim, conhecer os pontos turísticos e os monumentos espalhados pela cidade.

O que ver em Bursa

Além das mesquitas, que falo mais abaixo, a arquitetura da cidade precisa ser apreciada. Há muita edificação da época dos otomanos, paredes impregnadas de história, arabescos que nos transportam para um mundo bem diferente do que estamos acostumados, cores e formas que conquistam os visitantes e nos convidam a um passeio por um passado distante e cheio de história e curiosidades.

Mausoléu de Osman

Este mausoléu é um local histórico e sagrado para os turcos e se tornou mais conhecido, no resto do mundo, depois da série da Netflix, Resurrection. Nós começamos a visita à cidade, por ele. O mausoléu resguarda o túmulo do filho do personagem que dá nome à série, Ertugrul. Seu filho Osman, primeiro governante do Império Otomano, terminou o que o avô e o pai começaram e, por isso, até hoje, merece a devoção de todo o país. Osman Gazi morreu em 1324, durante o cerco de Bursa e ele foi sepultado em Sogut, ao lado do pai. Mas quando Bursa foi conquistada dois anos depois por Orhan, seu corpo foi transferido para Bursa conforme solicitado no seu testamento. 

Na entrada do mausoléu, uma guarda de honra vestida como na época dos beys, é trocada, todos os dias, solenemente, a cada hora. Nós assistimos ao ritual e registramos no nosso perfil do Instragram.

Numa estrutura octogonal, estão os restos mortais de Osman, seus filhos Alaaddin Bey e İbrahim Bey, e outros parentes e parceiros – um total de 17 sarcófagos. Este mausoléu foi reformado em 1801, 1863, 2004 e em 2009. Em outra estrutura, quadrada, estão  Orhan Gazi (1281-1362) e sua mulher Nilufer Hatun, seu filho Shehzade Kasim, parceiros e outras autoridades, totalizando 20 sarcófagos.

Osman estabeleceu o principado otomano no século 13, que mais tarde se transformou no vasto império que durou vários séculos. O mausoléu foi construído para homenagear a sua memória e está situado num antigo cemitério em Tophane, um bairro histórico de Bursa. Em torno, um jardim e a torre do relógio, de onde se tem uma vista maravilhosa da cidade.

Torre do relógio

Com 33 metros de altura divididos em 6 andares, a Torre Tophane foi construída em 1905, para comemorar o 29º aniversário da subida ao trono do Sultão Abdulhamid. Com o tempo, a torre se tornou conhecida como Torre do Relógio devido ao relógio que foi adicionado posteriormente.

Koza Han Silk Bazar – Mercado da Seda

Bursa já foi ponto de partida da rota da seda e este foi o primeiro centro têxtil da Turquia, onde se comercializavam os casulos. Hoje, abriga mais de 300 empresas de fiação, especialmente, para a produção dos tapetes Hereke, reconhecidos pela qualidade superior. Para encontrar os tapetes e outros artigos como lenços, echarpes, gravatas e blusas em seda, em variadas estampas, é só caminhar pelos corredores do Mercado da Seda, um antigo caravanserai, que é um tipo de pousada histórica, local de descanso para os comerciantes que viajavam pela Rota da Seda.

Os 95 quartos da antiga pousada se transformaram em lojas. São dois andares em torno de um grande pátio retangular, onde fica uma fonte sob uma pequena mesquita. O mercado fica no centro da cidade, num prédio lindo, cheio de personalidade, que começou a ser construído no século 14. Restaurado, é o local de cafés, restaurantes e lojas de artesanato. No meio dele, árvores e mesinhas se misturam em harmonia, criando uma atmosfera que propicia a contemplação. Desde 2014, a área é declarada Patrimônio Mundial da UNESCO.

Kapalı Çarşı – Grande Bazar de Bursa

O bazar coberto é um dos centros comerciais mais antigos do país, ainda dos tempos otomanos, um verdadeiro labirinto de ruas estreitas e corredores repletos de lojas e bancas que vendem o que você imaginar: roupa, comida e lembrancinhas, além de tapetes, almofadas, cerâmicas, artigos em couro, joias e especiarias. É um lugar perfeito  para conhecer a cultura local, descobrir o autêntico artesanato e apreciar a arquitetura histórica.

Portão Imperial do Castelo de Bursa

As ruínas do castelo da cidade, construído no século I a.C, já quase não existe mais, apenas, o Portão do Sultanato. Mas vale visitar e ver esse pedacinho da história turca. O castelo foi o lar dos Impérios Romano, Bizantino e Otomano e, ao longo dos anos, passou por vários reparos.

Parque Cultural Reşat Oyal

Este é um dos maiores e mais importantes parques de Bursa e está localizado no centro da cidade. Inaugurado em 1955, desde então, é o local para as feiras e festivais da cidade. O parque tem mais de 390 mil metros quadrados, sendo 143 mil metros de área verde, 5 mil árvores de 61 espécie plantadas, além de rosas e flores em geral.

No parque, ainda tem uma mesquita, um teatro aberto, o conservatório de música, o Museu de Arqueologia, um lago, quadras de esporte, playgrounds, cafés e lanchonetes. Os visitantes do parque podem fazer piquenique, passear de barco no lago, jogar, caminhar, correr e pedalar ou, simplesmente, não fazer nada… apenas, apreciar a paisagem, ouvir o canto dos pássaros, ler um livro, ver a vida passar.

Ponte Irgandi

Encomendada por um comerciante chamado Müslihiddin, em 1442, esta ponte foi construída em 1442. Ela enfrentou um terremoto em 1855 e a guerra da Independência da Turquia, quando, em 1922, foi bombardeada pelo exército grego. Em 1949, ela foi reconstruída e, em 2004, foi restaurada. Hoje, a ponte também é o local de exposição e venda de artesanato, além ligar os distritos de Osmangazi e Yıldırım.

Mesquitas

Ao longo dos séculos, Bursa acumulou 125 mesquitas, todas decoradas com tapetes, cerâmicas e azulejos de um colorido único. A caligrafia, que é puro design para quem não entende, como eu, também é parte da decoração.

Ulu Camii – A Grande Mesquita

Esta é uma das maiores e mais antigas mesquitas de Bursa. Construída no século 14, ela é famosa pela sua arquitetura otomana, com uma cúpula principal e uma série de cúpulas menores ao seu redor e minaretes. Na fachada, arcos, colunas e esculturas em pedra. No interior, colunas decoradas com arabescos e caligrafia árabe, azulejos em padrões geométricos e florais, e cenas da vida do profeta Maomé e de outras figuras religiosas importantes. A arquitetura e o design da mesquita, que é Patrimônio da UNESCO,  serviram de referência para muitas mesquitas construídas posteriormente.

Yeşil Camii – Mesquita Verde

Construída entre 1419 e 1421, durante o Império Otomano, a mesquita é famosa pelos azulejos, que já foram azul turquesa, mas foram substituídos por azulejos verdes depois do terremoto de 1855, quando o teto caiu. O sultão Mehmet I encomendou a mesquita a um renomado arquiteto, Hacı İvaz Pasha, que fez dela um exemplo da arquitetura otomana clássica.

Na imponente fachada, o que vemos é uma combinação de pedra esculpida e azulejos de cerâmica, a cúpula principal e várias cúpulas menores. No interior, os belos azulejos verdes, padrões geométricos, a linda caligrafia islâmica e elementos florais, que criam um ambiente propício à oração e ao recolhimento, além de ser visualmente deslumbrante.

Lá, conhecemos o artesão Yunus Satisi, responsável por uma parte da restauração do interior da mesquita, autor dos belos azulejos que estão na foto, onde ele e João Miguel aparecem. Yunus tem um ateliê pertinho da mesquita e nos levou até lá para conhecer o trabalho que ele faz com a sua equipe. São tapetes, cerâmicas, capas de almofada e diversos produtos de artesanato, que você pode conferir no site.

Nas imediações da mesquita, uma madrassa, antiga escola de ensino islâmico, e um mausoléu construído em 1421, onde estão os túmulos dos sultões Mehmed I e Murad II, juntamente com outros membros da família real. Trata-se de um complexo religioso significativo em Bursa e, assim como em outras mesquitas e lugares similares, é preciso que as  mulheres cubram o cabelo e os ombros para visitar.

Outras opções de lazer

Bursa ainda oferece uma lista de museus para os visitante: Museu Arqueológico, Museu da Cidade, Museu de Ataturk, Museu de História, Museu da Energia, Museu da Faca, Museu da Mansão do Sultão, Museu da Indústria Têxtil, Museu da Arte Turca e Islâmica e vários outros, onde a história da cidade e os costumes do seu povo pedem ser conhecidos. A Casa Museu Kilik Kalkan, por exemplo, mantém vivo um jogo que começou com o bater de espadas dos soldados otomanos. Os movimentos se transformaram numa dança folclórica e foi eternizada nesse lindo museu, pertinho da biblioteca da cidade.

O teleférico de Bursa leva o visitante para o Monte Uludag, tanto no inverno, para esquiar, quanto no verão para caminhadas e piqueniques. Uma estação fica em Teferrüç, ao sul do centro da cidade, mas existem outras estações, também. No caminho, pare para conhecer a árvore mais antiga do país, com mais de 600 anos: o plátano İnkaya, na vila de İnkaya, no bairro de Çekirge. O diâmetro da árvore é de  3 metros, 10 metros de circunferência, 37 metros de altura.

Caminhar pelo centro histórico é um dos melhores programas para apreciar a arquitetura e as lembranças ainda muito vivas.

Para mais posts sobre a Turquia, clique em:

Istambul: 10 motivos para visitar a maior cidade da Turquia

Cumalikizik, Turquia: o segredo mais bem guardado da Anatólia

Conheça Pérgamo: uma antiga metrópole da Turquia

Éfeso, Turquia: descubra este tesouro histórico e Patrimônio da Humanidade

Descubra a Casa da Virgem Maria: um local sagrado na Turquia

Sogut, Turquia: explore esta fascinante cidade do Império Otomano

10 melhores praias da Turquia. Guia completo de paraísos turcos.

Capadócia: o guia definitivo para este destino incrível na Turquia

Descubra Eskisehir, Turquia: o fascinante encontro entre tradição e modernidade

Antalya: o melhor guia de viagem para a Riviera Turca

Onde e o que comer em Bursa:

Restaurantes para todos os bolsos se espalham pela cidade. A maioria oferece a culinária turca, que é bastante diversa e saborosa, um universo totalmente diferente do nosso. Ao contrário do que se possa imaginar, nem tudo é apimentado. A comida é farta, bem temperada, leva os condimentos da região e agrada à maioria dos paladares.

Todas as vezes que chegamos a um restaurante, eles serviram, como cortesia, pão e água mineral. No final, uma fruta. Se você tem um bom apetite, pode começar com o meze, que é uma entrada com vários pratos pequenos, frios e quentes: iogurte com ervas; iogurte, legumes e tahine; salada de tomates, nozes e molho de romã, azeitonas e pepino, hummos, pasta de tomate, pimentão e nozes, por exemplo. Se você não tiver cuidado, não vai ter espaço para o prato principal. O mais famosos deles é o Iskender, típico de Bursa, que todos os restaurantes oferecem. Mas o restaurante mais conhecido e antigo de todos é o Iskender – fundado em 1867 e com o mesmo nome do prato.

O prato é feito com fatias finas de cordeiro assado em cima de pão pita, mais molho de tomate, manteiga derretida e iogurte. O preço varia de acordo com o restaurante da sua escolha, em torno de 200 liras, ou seja, menos de 40 reais.

Mas a culinária turca oferece inúmeras opções e recomendamos experimentar tudo o que você vir pela frente. De um modo geral, sei que vai gostar.

Onde se hospedar em Bursa

Como sempre, sugiro o centro da cidade, onde a maioria das atrações está localizada e dá para ir a pé até elas. Tentamos nos hospedar no Hotel Safran, que tem mais de 80 anos de história, mas nos confundimos e fizemos a reserva em outro, bem parecido. Como não gostamos muito, achamos o quarto pequeno, não vamos recomendar. Mas a cidade oferece hospedagem para todos os bolsos.

No próximo post, vamos falar sobre Cumalikizik, antigo assentamento otomano.